فان ساز

مجله تفریحی فرهنگی هنری

فان ساز

مجله تفریحی فرهنگی هنری

طرز تهیه املت دنور



درست کردن املت دنور,مواد لازم برای املت دنور

املت دنور را می توانید برای صبحانه یا عصرانه درست کنید


املت در دسته غذاهای سریع و راحت قرار می گیرد. املت دنور را می توانید برای صبحانه یا عصرانه درست کنید، خیلی هم سریع آماده می شود.

مواد لازم برای املت دنور :

 تخم مرغ بزرگ چهار عدد  شیر  نصف فنجان  ژامبون کمی درشتتر خرد شده 50 گرم  فلفل سبز دلمه ای نصف فلفل پیاز درشت نصف پیاز قارچ چند عدد پنیر چدار 100 گرم کره برای سرخ کردن نمک و فلفل به مقدار لازم


طرز تهیه املت دنور :
قارچ، فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده و ژامبون ها را کمی تفت می دهیم تا نرم شود.
تخم مرغها را در یک کاسه خوب هم می زنیم به همراه شیر و نمک و فلفل تا یک مایه یک دست بشود.

کف ماهی تاب را چرب کرده وقتی کره داغ شد نیمی از مایع تخم مرغها را کف آن می ریزیم تا سفت شود.

قارچ، فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده و ژامبون را در گوشه تخم مرغ ها می ریزیم و روی آن را با پنیر چدار رنده شده می پوشانیم و نیمه دیگر تخم مرغ ها را روی آنها بر می گردانیم.

در تابه را می گداریم برای چند دقیقه تا پنیر آب بشه. در نهایت در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.

 

منبع : mavadelazem.com



لذت آشپزی با بیتوته

سالاد نان و دانه های سویا سس ها چاشنی های محبوب غذاها سس کچاپ طرز تهیه جوجه ترش و شیرین طرز تهیه خورش بامیه طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری



مواد لازم برای سالاد مرغ با بادام و جعفری,نحوه درست کردن سالاد مرغ با بادام و جعفری

سالاد مرغ با بادام و جعفری، غذایی مناسب شام


سالاد مرغ با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. جالب است که بدانید این سالاد چگونه شکل گرفته است!

 

خیلی ساده است، وقتی که مقداری مرغ پخته و جعفری در یخچال داشتم و تازه بسته ای بادام پرک خریده بودم و اینکه خیلی هم گرسنه بودم. اگر می خواهید سالاد کمی گرم باشد، می توانید قبل از استفاده بادام ها را کمی تفت دهید.

مواد لازم برای سالاد مرغ با بادام و جعفری :

فیله مرغ ۱ تکه  برگ جعفری تازه  ۱ مشت  روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری  لیموترش ۱/۲ عدد نمک به میزان لازم بادام ۵۰ گرم

 

طرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری :
با کمک دست هایتان، تکه های مرغ را با برگ های جعفری ترکیب کنید.
روغن زیتون را اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید.

حالا آب لیمو را روی آن ها بچکانید و کمی نمک و بیشتر بادام پرک را روی آن بریزید و دوباره ترکیب کنید.
سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و کمی دیگر بادام پرک روی آن قرار دهید.

نکاتی برای تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری :
فیله ی مرغ را به روش دلخواه بپزید. آن را به شکل و سایز دلخواه برش دهید.
از بادام پرک استفاده کنید.

 

منبع : ashpazbashy.com



لذت آشپزی با بیتوته

سالاد نان و دانه های سویا سس ها چاشنی های محبوب غذاها سس کچاپ طرز تهیه جوجه ترش و شیرین طرز تهیه خورش بامیه طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه سوپ فلفل قرمز



درست کردن سوپ فلفل قرمز,مواد لازم برای سوپ فلفل قرمز

سوپ فلفل قرمز غذای مدیترانه ای

 

این سوپ با استفاده از فلفل دلمه ای قرمز شیرین، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و ریحان، طعم واقعی غذاهای مدیترانه ای را دارد. اگر با نان زیتونی گرم میل شود، بسیار دلچسب خواهد بود.

مواد لازم برای سوپ فلفل :

 فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته و خرد شده  255 گرم  پیاز خرد شده  1 عدد  سیر له شده  2 حبه  فلفل سبز چیلی خرد شده  1 عدد پوره گوجه فرنگی صاف شده 300 میلی لیتر عصاره سبزیجات 600 میلی لیتر ریحان بازل خرد شده 2 قاشق غذاخوری برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین مقداری

 

طرز تهیه سوپ فلفل قرمز :
فلفل ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند، مواد را خوب هم بزنید.

حرارت را کم نمایید تا به مدت 20 دقیقه به آرامی بجوشد و بپزد تا فلفل دلمه ای ها نرم شوند. آن را آبکش نمایید. آب و سبزیجات را جداگانه کنار بگذارید.

سبزیجات را با فشار پشت یک قاشق از صافی رد نموده یا می توانید درون مخلوط کن یا غذاساز مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود.

پوره سبزیجات را همراه با آب سبزیجات که کنار گذاشته بودید به یک قابلمه تمیز برگردانید. ریحان را اضافه نمایید و حرارت دهید تا سوپ داغ شود. سوپ را با شاخه های ریحان تزیین نموده و سرو نمایید.

توصیه سرآشپز :
این سوپ خوشمزه و زیبا خواهد شد، اگر سرد و به همراه 150 میلی لیتر ماست طبیعی که به شکل مارپیچ روی آن ریخته شده، تزیین و سرو گردد.

 

منبع : avayesalamati.com



لذت آشپزی با بیتوته

سس ها چاشنی های محبوب غذاها سس کچاپ طرز تهیه جوجه ترش و شیرین طرز تهیه خورش بامیه طرز تهیه خورش فسنجان طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه توپک های شکلاتی فوری



طرز تهیه توپک های شکلاتی فوری,نحوه درست کردن توپک های شکلاتی

با کیک اسفنجی ساده، توپک های شکلاتی فوری درست کنید


با کیک اسفنجی ساده، یک دسر 10 دقیقه ای درست کنید!!
توپک های شکلاتی فوری یکی از بهترین و سریع ترین دسرهایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان درست کنید. با ما همراه شوید و طرز تهیه این توپک های شکلاتی را یاد بگیرید.


مواد لازم برای توپک های شکلاتی فوری :

 کیک اسفنجی ساده یک عدد کوچک  خامه به مقدار لازم  شکلات آب شده  به مقدار لازم  پودر کاکائو و وانیل کمی


طرز تهیه توپک شکلاتی فوری :
کیک اسفنجی ساده را پودر کرده و با خامه و شکلات آب شده مخلوط کنید.
پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و کاملا ورز دهید.
خامه و شکلات آب شده را تا حدی بریزید که کاملا به خورد کیک بروند و بتوانید آن ها به صورت توپک های گرد درآورید.


این توپک ها را در پودر نارگیل، کنجد و ترافل های رنگی بغلطانید.
برای مدت 1 الی 2 ساعت درون یخچال و طبقه بالا بگذارید.

منبع : seemorgh.com



پخت انواع کیک و شیرینی

شیرینی زنجبیلی بدون فر طرز تهیه شیرینی کاکا طرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عید شکلات گردویی اتریشی

طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی بدون فر



مرغ شکم پر شمالی,مرغ شکم پر مازندرانی

آموزش درست کردن مرغ شکم پر


حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مازندرانی :

سبزی معطر ( گشنیز،جعفری،برگ سیر تازه ) ۴۰۰ گرم  پیاز رنده شده متوسط ۱ عدد گردو پودر شده  ۱۰۰ گرم رب انار ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم مرغ ۱ عدد ( ۱/۵ کیلو گرم ) آلو ۱۰ تا ۱۵ عدد زرشک ۳ قاشق سوپخوری


طرز تهیه مرغ شکم پر :
پیاز رنده شده را تفت می دهیم تا کمی طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه کرده کمی تفت می دهیم، آلو خرد شده و زرشک را اضافه کرده نمک و فلفل و ادویه را اضافه می کنیم، رب انار را اضافه می کنیم و بعد گردو را اضافه می کنیم، تمامی مواد را خوب مخلوط کرده درون شکم مرغ را با این مواد پر کرده و آن را می دوزیم، مرغ را درون روغن سرخ کرده و با چند عدد آلو و کمی آب می گذاریم بپزد.

 

منبع : shomalgardi.com



لذت آشپزی با بیتوته

سالاد نان و دانه های سویا سس ها چاشنی های محبوب غذاها سس کچاپ طرز تهیه جوجه ترش و شیرین طرز تهیه خورش بامیه طرز تهیه خورش فسنجان