چند توصیه غذایی برای شروع سال تحصیلی



غذاهای فراوری شده مناسب بچه ها نیستند و سیستم دفاعی آن ها را ضعیف میکنند

روزهای آفتابی و گرم، بیدار ماندن های شبانه و تا لنگ ظهر خوابیدن آخرین روزها را سپری می کند. بچه ها و بخصوص سال اولی ها نیاز به کمک شما دارند تا بتوانند خود را با این تغییرات وقف دهند. لازم است در گام اول بدن شان را با مواد غذایی مناسب تقویت کنید تا با آمادگی بیشتر به استقبال پاییز بروند. در این مطلب چند توصیه غذایی برای آماده کردن بچه ها برای شروع سال تحصیلی جدید و فصل پاییز داریم. با ما همراه باشید.

ساعت غذا و خواب را تنظیم کنید
در این روزها صبحانه، ناهار و شام را سر ساعت مشخصی سرو کنید تا بچه ها عادت کنند. دیر خوابیدن باعث ایجاد تأخیر در زمان صبحانه و بدون شک ناهار و بقیه ی وعده ها می شود. بچه ها باید ساعت 10 یا نهایت 11 بخوابند. البته بچه های سال اولی و زیر 12 سال باید یک ساعت زودتر یعنی 9 شب به رختخواب بروند؛ چون حدود دو سوم تأخیری های مدرسه، بچه های کلاس های پایین تر هستند. از طرف دیگر بی خوابی باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن بچه ها شده و آن ها را در برابر بیماری های فصل سرما آسیب پذیرتر می کند.

صبحانه، صبحانه و باز هم صبحانه
معمولاً در روزهای تابستان بچه ها بهتر صبحانه می خورند. چون تا هر وقتی که دلشان می خواهد خوابیده و سپس بدون استرس و عجله صبحانه می خورند. لازم است که این عادت بعد از بازگشایی مدارس نیز ادامه پیدا کند. متأسفانه در اکثر موارد بچه ها به دلیل عجله ی خود و والدین شان صبحانه نخورده به مدرسه می روند. اما باید بدانید که 25 درصد نیازهای روزانه ی بدن را صبحانه تأمین می کند. شاید غلات صبحانه ی آماده انتخاب خوبی باشد اما بهتر است به بچه ها نان بدهید.

از همین امروز شروع بکنید و بچه ها را زودتر بیدار کرده و صبحانه بدهید. در این وعده ی غذایی بچه ها به میوه یا آب میوه، پنیر، شیر و غلات کامل مانند نان سبوس دار، کره و مربا نیاز دارند. بهتر است تنوع را رعایت کنید و در هر روز صبحانه ی جدید به آن ها بدهید. اما در هر حال از میوه یا آب میوه و شیر غافل نشوید. حواستان باشد که بچه ها حتماً باید نان بخورند. نان با پنیر و گردو یا کره و مربا. کیک یا بیسکوییت و غیره برای این وعده مناسب نیستند.

یک بشقاب سالم لطفاً !
بچه ها امانت های الهی هستند و حفظ سلامت آن ها از وظایف اصلی شماست. اولین کاری که باید بکنید اجتناب از غذاهای صنعتی و آماده است. لطفاً به حقوق اولیه بچه ها احترام بگذارید و خودتان غذاهای خانگی و سالم تهیه کنید. سوسیس و کالباس و غذاهای فراوری شده مناسب بچه ها نیستند و باعث تضعیف سیستم دفاعی آن ها می شود.

یادتان باشد شما الگو هستید
یادتان باشد که شما الگوی بچه ها هستید. اگر همیشه داخل بشقابتان حاوی سبزیجات و سالاد و میوه باشد بچه ها نیز از سن پایین یاد می گیرند میوه بخورند.

غذاها را با ادویه ها و سبزیجات معطر غنی کنید
برای تقویت سیستم ایمنی بچه ها سعی کنید از همان ابتدای کودکی غذاهایشان را به جای نمک و روغن و غیره با سبزیجات معطر و ادویه هایی مانند گشنیز، آویشن، ریحان، رزماری، مریم گلی، زیره، زنجبیل و غیره طعم دار کنید. این سبزیجات معطر هر کدام خواص فوق العاده ای دارند.

 میوه و سبزیجات تازه به کودکان بدهید
یکی از کارهایی که همیشه باید برای بچه ها انجام دهید تهیه ی میوه وسبزیجات سالم است. این مواد غذایی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی هستند که برای سلامت کودکان لازم و ضروری است. اگر فرزندتان میلی به میوه و سبزیجات نشان نمی دهند باید خلاقیت خود را به کار بگیرید و آن ها را تشویق به خوردن بکنید. میوه ها و سبزیجات زیر را در الویت قرار دهید:

انگور و انجیر
از فصل انجیر تازه و انگور استفاده کرده و انرژی بچه ها را افزایش دهید. این میوه ها حاوی قند طبیعی هستند و بدن بچه های در حال رشد را تقویت می کنند. این دو میوه ی ارزشمند حاوی ویتامین های C و B، مواد معدنی و عناصری مانند منیزیم، آهن، کلسیم و پتاسیم هستند. حتماً انگور را به صورت میوه ی کامل یا آب انگور به بچه ها بدهید. این میوه ی انرژی زا سرشار از کربوهیدرات ها است که برای بچه های ورزشکار نیز لازم است. انگور حاوی خواص آنتی اکسیدانی بالایی است و برای تقویت قلب بچه ها مؤثر است. 

یکی از کارهایی که باید برای بچه ها انجام دهید تهیه ی میوه وسبزیجات سالم است

بلال و ذرت
ذرت تازه که به «شیر بلال» هم معروف است جزو سبزیجات بسیار مفید و البته مورد علاقه ی بچه ها محسوب می شود. این سبزی کم کالری (96 کیلوکالری برای هر 100 گرم) شاخص گلیسمی پایینی دارد و خیلی آهسته جذب خون می شود. در نتیجه یک منبع انرژی فوق العاده برای همه بخصوص بچه ها محسوب می شود. هر بلالی که در منزل برای فرزندتان تهیه می کنید و یا با دانه های ذرت و ترکیب آن با قارچ و سبزیجات معطر عصرانه ای برای او آماده می کنید ویتامین C،B و E را جذب بدن فرزندتان کرده و او را از آهن، منیزیم، زینک (روی)، فسفر، پتاسیم و آنتی اکسیدان های مفید برای تقویت قوه ی بینایی بهره مند کرده اید.

میوه های خشک
میوه های خشک منبع فوق العاده ی ویتامین ها و مواد معدنی هستند. علاوه بر میوه های تازه حتماً بچه ها را با میوه های خشکی مانند کشمش، زردآلوی خشک و خرما و غیره تغذیه کنید تا قدرت دفاعی بدن شان افزایش پیدا کند.

 سیب
سیب را به عنوان میان وعده ای مناسب در نظر داشته باشید. این روزهای آخر هر روز به بچه ها سیب بدهید و با شروع مدارس یک عدد سیب در کیف مدرسه شان قرار دهید. ساعت 4 بعد از ظهر زمان مناسبی برای خوردن سیب است. مصرف این میوه به همراه 4 تا 5 عدد بادام یا فندق و نان، پنیر و گردو به همراه کمی شکلات سیاه بهترین عصرانه برای بچه هاست.

بروکلی
بروکلی یکی از سبزیجات مفید و کم کالری است که باید با هر ترفندی در برنامه ی غذایی بچه ها گنجانده شود. این سبزی منبع فوق العاده ی ویتامین C است که سیستم ایمنی بچه ها تقویت می کند. بروکلی همچنین حاوی فیبرها و بتاکاروتن و دیگر مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم و غیره است. حتماً داخل سالادها بروکلی بریزید. دست به هر ابتکاری بزنید تا بتوانید بروکلی را وارد برنامه ی غذایی بچه ها بکنید. چون این سبزی برای تقویت سیستم ایمنی آن ها و آماده سازی شان برای فصل سرما فوق العاده است.

مکمل ها اگر لازم باشند
اگر تصور می کنید که فرزندتان ضعیف شده و نمی توانید به صرف مصرف مواد غذایی آهن، ویتامین C و دیگر ترکیبات مغذی بدن وی را تأمین کنید حتماً با مشورت پزشک مکمل مصرف کنید. برای تقویت سیستم ایمنی بچه ها مکمل های مورد نیاز بخصوص آهن و ویتامین C توصیه می شود. البته لازم است که حتماً تحت نظر پزشک تجویز و مصرف شوند. می توانید همین روزها به پزشک مراجعه کرده و یک چک آپ برای فرزندتان انجام دهید. 

منبع:tebyan.net



برای داشتن بچه های سالم تر بخوانید

مادران چه صبحانه‌ای برای فرزندانشان آماده کنند؟ اگر دانش آموز در خانه دارید، این مطلب را از دست ندهید بهترین صبحانه برای دانش آموزان تغذیه شاگرد زرنگ ها را بشناسید رابطه صبحانه و قدرت یادگیری کودکان صبحانه مناسب برای دانش آموزان صبحی