فان ساز

طرز تهیه شیره خرما در خانه و نکات مهم تهیه آن

نکاتی برای تهیه شیره خرما,مواد لازم برای شیره خرما

اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند

مواد لازم برای تهیه شیره خرما :
خرمای بدون هسته و کلاهک
آب جوش:به مقدار وزن خرما

طرز تهیه شیره خرما :
خرماها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.

بعد از این مدت قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید آب به جوش بیاید.
وقتی آب جوش آمد زیر شعله را کم کنید و بگذارید ۵ دقیقه بجوشد تا نرم شود.

پخت را تا زمانی ادامه بدهید تا خرماها کاملا نرم شود.
سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید نیم ساعت دیگر در همان آب بماند.

بعد از این مدت خرماها را در صافی ریخته و با دست آرام آرام فشار دهید تا شیره جدا شده و از صافی خارج شود.

دقت کنید که گوشت و پوست خرما از صافی رد نشود.
حال شیره را دوباره روی حرارت بگذارید تا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود.

در این مدت باید شیره را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.

نکات مهم برای تهیه شیره خرما :
* بهتر است برای تهیه شیره خرما از خرماهای شیره دار استفاده کنید. استفاده از خرمای بدون شیره و خشک خیلی برای این کار مفید نیست.
* دقت کنید اگر خرما خشک باشد مدت زمان پخت طولانی تر خواهد شد.

* اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند ، بنابراین سعی کنید یا غلظت شیره را بیشتر کنید و یا اینکه به مقدار کم تهیه کنید.
* این شیره را در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته می توانید تا یک سال نگه دارید.
* ممکن است رنگ شیره خرمای خانگی اندکی تیره تر از رنگ معمول آن باشد.

منبع : 7ganj.ir

انواع ترش و شیرین

ترشی گیلاس طرز تهیه ترشی خرما طرز تهیه قهوه فرانسه طرز تهیه لیموناد زمستانی طرز تهیه مربا پوست پسته طرز تهیه پانچ انگور

شیره خرما طرز تهیه شیره خرما طرز تهیه شیره خرما خانگی نکاتی برای تهیه شیره خرما مواد لازم برای شیره خرما نحوه درست کردن شیره خرما نکات مهم برای تهیه شیره خرما طرز تهیه انواع شیره در خانه آموزش آشپزی سایت آشپزی

سجاد شنبه 3 مهر 1395 ساعت 09:31

0 نظر

خواص خوردن خرما در روز

فایده های خرما,خاص داروئی خرما

خرما را به عنوان یک مسکن و دارو برای تسکین درد و کمک به تورم تجویز می کنند

خوردن خرما آیا تاکنون فکر کرده اید که خوردن خرما می تواند چه تغییراتی در بدن شما ایجاد کند؟ احتمالا نه. اکثر مردم تمایلی به فکر کردن در خصوص خواص مواد غذایی و تغییراتی که آن ها در بدن شان ایجاد می کنند ندارند.اما خواص این میوه کوچک بسیار شگفت انگیز است.

خرما می تواند خواص سلامتی بسیار عالی داشته باشد. اگر در روز تنها ۳ عدد خرما بخورید نتایج آن را در خود می بینید. منابع غذایی موجود در خرما خواص این میوه کوچک بسیار شگفت انگیز است.

اگر در روز عادت به خوردن تنها سه عدد خرما داشته باشید دیگر با کمبود بسیاری از ویتامین ها در بدن خود مواجه نمی شوید. خرما شامل پتاسیم، فیبر، منگنز، ویتامین B-6 و منیزیم است.

خوردن خرما و بهبود دستگاه گوارشی خوردن خرما می تواند سلامت دستگاه گوارشی شما را بهبود دهد. خرما یکی از غذاهای عالی برای سلامت دستگاه گوارش است. اگر شما مشکلاتی مثل IBS، یبوست یا بسیاری دیگر از مشکلات گوارشی و دستگاه گوارش دارید. خرما می تواند علائم این مشکلات را کاهش دهد.

به علاوه خرما می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش داده و همچنین در مدت زمان بسیاری است که توسط پزشکان به عنوان درمان بواسیر توصیه می شود.

خرما یک مسکن درد است مدت زیادی است که خرما را به عنوان یک مسکن و دارو برای تسکین درد و کمک به تورم تجویز می کنند. محققان با مطالعه روی ۶۹ زن به این نتیجه رسیدن که اگر زنان از ۴ هفته قبل از زایمان خود خرما بخورند می توانند زایمان بهتری داشته و درد کمتری تجربه کنند. همچنین عادت به خوردن خرما می تواند اضافه وزن پس از زایمان شما را هم کاهش دهد.

خوردن خرما و عملکرد بهتر خرما بر اساس برخی مطالعات هنگامی که شما به اندازه کافی ویتامن یB6 کنید مغز کارکرد بهتری خواهد داشت. با کمک این ویتامین شما می توانید بهتر تمرکز کرده و خاطرات را بهتر به یاد بیاورید. به عبارتی این ویتامین در به یادآوری سریعتر و دقیق تر خاطرات کمک می کنند. خرما یک ذهن تیز و آماده را به شما ارزانی می دهد.

منبع : 7ganj.ir

خوراکی های پرخاصیت

خرما اکسیر بازیافت انرژی و جوانی خرما میوه بیماران میوه های افزایش دهنده هوش و حافظه

خواص خرما فواید خوردن خرما فایده های خرما خاص داروئی خرما روش های خوردن خرما خواص درمانی خرما ویتامین های موجود در خرما درمان بیماری با خرما تسکین درد با خرما نکاتی برای خوردن خرما

سجاد شنبه 3 مهر 1395 ساعت 09:31

0 نظر

نکته هایی برای خرید کفش مناسب کودکان مدرسه ای

راهنمای خرید کفش مدرسه, خرید کفش

رویه‌های پلاستیکی کفش ها مانع تهویه مناسب خواهند شد

خرید کفش برای کودکان مدرسه ای شاید یکی از مشکلات تمام پدرها و مادرانی است که در منزل شان کودک مدرسه ای دارند. به همین دلیل شما را با چند ترفند ساده برای خرید کفش مناسب کودک تان آشنا می کنیم.

«پا» قلب دوم انسان است! قلبی که در کفش هایمان می تپد نیازمند توجه ویژه‌ای است تا ساز ناکوک نزند اما شرایط گاهی آن گونه نیست که باید باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که بسیاری از مشکلات پای بزرگسالان ریشه در کودکی آنها دارد و اثرات منفی یک کفش نامناسب می‌تواند طولانی‌تر و بدتر از آن چیزی باشد که تاکنون به آن فکر کرده‌ایم. این در حالی است که با بازگشایی مدارس، پای کودکان و نوجوانان حداقل 30 تا 40 ساعت در هفته در کفش حبس می‌شود!

از این رو خرید کفش مناسب و استاندارد برای کودکان بخصوص در آغاز فصل مدارس نوعی سرمایه گذاری برای سلامتی آنها در آینده خواهد بود.

یک متخصص طب فیزیکی و توانبخشی در این باره به «ایران» می‌گوید: کفش ها مسئولیت حفاظت از پاها و جذب ضربه های ناشی از وزن هنگام راه رفتن و دویدن را برعهده دارند. کفش مناسب و ایده آل کفشی است که نه تنها از عهده این دو وظیفه بخوبی برآید، بلکه خود کفش نیز منشأ بروز مشکل نباشد!

این متخصص طب فیزیکی و توانبخشی با تأکید بر اینکه برای خرید کفش مناسب، توجه به سایز و اجزا و قسمت‌های مختلف کفش ضروری است، می‌افزاید: کفش از چهار جزء اصلی رویه، قسمت زیرین، کفی و پاشنه تشکیل می‌شود. رویه کفش برای دانش‌آموزان اهمیت زیادی دارد و باید علاوه بر استحکام کافی، از جنسی باشد که شرایط تهویه مناسب را فراهم کند.

در این راستا رویه‌هایی از جنس چرم، کتان و برزنت مناسب کودکان دبستانی است و والدین بهتر است از خرید کفش هایی با رویه‌های پلاستیکی خودداری کنند. رویه‌های پلاستیکی کفش‌ها مانع تهویه مناسب خواهند شد در چنین شرایطی و با تعریق پا، کفش به محل مناسبی برای رشد قارچ‌ها تبدیل می‌شود.

قسمت زیرین کفش نیز باید از ضخامت کافی برخوردار باشد. به عبارت ساده‌تر زیره کفش نه به اندازه‌ای ضخیم باشد که باعث سنگینی کفش شود و نه در حدی نازک ،که بتوان کفش را براحتی مچاله کرد. همچنین زیره کفش نباید لیز و لغزنده باشد. از این دو جزء که بگذریم، به کفی و پاشنه کفش می رسیم.

کفی یک کفش خوب خاصیت ضربه گیری و ضربه پذیری دارد و قوس کف پا را حمایت می‌کند. کفی هایی که قوس ندارند، اصلاً مناسب بچه ها در سنین دبستان نیست. در نهایت در مورد پاشنه کفش باید به بلندی آن هم توجه کرد. مناسب ترین ارتفاع پاشنه برای پسران یک تا یک و نیم سانتیمتر و برای دختران دو تا دو و نیم سانتیمتر است.

این استاد دانشگاه اضافه می‌کند: برخی دانش آموزان دختر تمایل دارند کفش های پاشنه بلند بپوشند اما چنین کفش‌هایی احتمال زمین خوردن و پیچ خوردگی مچ پا را افزایش می دهند. بررسی ها نشان می‌دهد پوشیدن چنین کفش هایی بخصوص قبل از 12 سالگی کاملاً نامناسب است و عوارضی مانند درد در ناحیه کشکک و پشت زانو و همچنین کمردرد در سنین بالا را به دنبال دارد.

به گفته این متخصص طب فیزیکی و توانبخشی، علاوه بر اجزای کفش، قسمت پشتی یا محل قرار گرفتن پاشنه در کفش نیز باید به گونه ای باشد که با ممانعت از چرخش و جابه جایی جانبی پاشنه، ازچرخش پا و تغییر در قوس پا جلوگیری کند. بنابراین کفش‌های پشت باز به دلیل نبود حفاظت کافی از پاشنه پا، مناسب مدرسه نیستند. در مقابل، کفش های ساق دار با محافظت از مفصل مچ پا برای کودکان‌ بهترین انتخاب خواهند بود.

قسمت جلویی کفش هم باید به اندازه ای باشد که امکان خم و راست کردن انگشتان حتی به اندازه کم را فراهم کند.
این عضو هیأت علمی دانشگاه خاطر نشان می کند: انتخاب کفش در اندازه و سایز مناسب پا یکی دیگر از معیارهای مهم خرید کفش مدرسه است. کفش های بسیار گشاد یا بسیار تنگ می توانند عامل ایجاد میخچه، رشد ناخن به داخل انگشت یا انگشت چکشی باشد.

منظور از سایز کفش تنها طول آن نیست، بلکه باید به پهنا و عمق یا فضای آن هم توجه کرد، چرا که کفش‌های کم عمق باعث فشار بیش از حد، تغییر شکل و درد روی پا خواهند شد. کفش های خیلی باریک هم می‌توانند فشار زیادی را به دو طرف پا وارد کنند و به ایجاد تاول در کناره‌های پا منجر شوند.

این کارشناس، ساعات پایانی روز را بهترین زمان برای خرید کفش می‌داند و یادآور می شود: ایستادن طی روز باعث افزایش سایز پا در ساعات پایانی روز می‌شود؛ از این رو برای انتخاب کفش با سایز مناسب بهتر است والدین تا پایان روز صبر کنند. همچنین باید توجه داشته باشید که هنگام پوشیدن کفش، به اندازه قطر انگشت شست دست دانش‌آموز، بین پشت پا و پشت کفش فاصله باشد و فضای جلویی کفش در حدی باشد که با پوشیدن آن، دانش آموز بتواند انگشتان پا را حرکت دهد.

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی در خاتمه می‌گوید: بررسی میزان انطباق پای کودک و سایز کفش او در سنین رشد ضروری است چرا که بعد از سن 3 تا 4 سالگی طول پا به طور متوسط هر 6 ماه به اندازه نیم شماره بزرگتر می‌شود و این بدان معناست که حتی در صورت دوام کفش در طول سال‌های مدرسه، سایز و اندازه کفش 9 ماه تا یکسال بعد از خرید، مناسب پای کودک نخواهد بود و نیاز به تعویض دارد.

منبع : روزنامه ایران

مهارت های خانه داری

6 سوالی که درباره کفش ها می پرسند! برای قلب دوم تان پوشش مناسب بخرید! نحوه خرید کفشی که پایتان را نزند نکته های مهم برای خرید کفش ویژگی های کفش مناسب مدرسه راهنمای خرید صندل

راهنمای خرید کفش خرید کفش مدرسه راهنمای خرید کفش مدرسه خرید کفش اصول خرید کفش اصول خرید کفش مدرسه ای روش خرید کفش مدرسه نکاتی برای خرید کفش مدرسه ای نکته هایی برای خرید کفش مدرسه خرید کفش مناسب مدرسه

سجاد شنبه 3 مهر 1395 ساعت 09:31

0 نظر

توصیه هایی برای مراقبت از نوزادان

روشهای مراقبت از نوزاد,نکات مراقبت از نوزاد

شیردهی نوزاد باید بر اساس میل و نیاز نوزاد در شرایط مناسب باشد

1. نوزاد از بدو تولد تا شش ماهگی به طور انحصاری از شیر مادر تغذیه شود. شیر در روزهای اول کم است که آغوز نامیده می شود و برای نوزاد کافی است. به تدریج که نیاز نوزاد بیشتر می شود مقدار شیر هم زیادتر می شود.

2. از آب جوشیده، آب قند و گلوکز، شیشه و پستانک استفاده نشود.

3. شیردهی بر اساس میل و نیاز نوزاد در شرایط مناسب باشد.

4. قبل از هر شیردهی دست های خود را بشویید.

5. 15 تا 20 دقیقه بعد از شیر خوردن آروغ نوزاد را بگیرند. در صورتی که نوزاد زیر سینه به خواب برود احتیاج به بیدار کردن و گرفتن آروغ ندارد. او را به روی پهلوی راست بخوابانید که در صورت استفراغ شیر به ریه برنگردد و از عوارض آن جلوگیری شود. مدتی که گذشت او را به روی پهلوی چپ بخوانید.

6. جهت جلوگیری از ترک و زخم سینه در موقع شیردهی تمامی هاله سینه (قسمت قهوه ای رنگ) داخل دهان نوزاد باشد یعنی چاله نوزاد روی سینه مادر باشد و پس از پایان شیردهی در صورت زخم بودن سینه مقداری از شیر خود را به سینه بمالید.

7. از قرار دادن نوزاد در نزدیکی پنجره و بخاری اجتناب شود.

8. از گرم نگه داشتن بیش از حد نوزاد با لباس خودداری شود و لباس طوری پوشانیده شود که نوزاد عرق نکند. بهترین دمای بدن نوزاد در زیر بغل 36.5 می باشد. بهترین دمای اطاق برای نوزاد 24 الی 25 درجه و بهترین درجه رطوبت 40 الی 45 می باشد. دمای اطاق برای نوزاد زیر دو کیلوگرم 26 الی 27 درجه می باشد.

9. از تشک و کیسه خواب پشم شیشه (الیاف صنعتی) به علت گرم کردن بیش از حد نوزاد و حساسیت زا بودن کمتر استفاده شود.

10. از گذاشتن بالش زیر سر نوزاد و شیرخوار خودداری شود.

11. در اطاق و هوای مناسب نوزاد احتیاج به کله و جوراب و لباس سراسری ندارد.

12. تا زمانی که بند ناف وجود دارد از حمام کردن نوزد خودداری کنید. بعد از افتادن بند ناف، نوزاد هفته ای دو بار در اطاق حمام شود. در صورت استفاده از حمام، در حمام نیمه باز باشد تا از گرمازدگی نوزاد جلوگیری شود.

13. هیچ نوع ماده ضدعفونی کننده از قبیل الکل سفید، بتادین و ... برای ناف استفاده نشود و از قرار دادن ناف درون پوشک خودداری کنید و از ناف بند استفاده نشود و با آب خیس نشود.

14. اطاق نوزاد بایستی روشن باشد ولی استفاده از نور آفتاب مستقیم مضر است.

15. به منظور سلامتی نوزادان و شیرخواران از دود کردن اسپند، استفاده از پودرهای آرایشی، عطر، ادکلن، سیگار و گل های معطر خصوصا گل مریم اجتناب کنید.

16. بزاق شیرخواران از 3 ماهگی جاری می شود و حدودا یک سالگی می توانند آب دهان را قورت دهند.

17. عطسه و گرفتگی بینی در ماه های اول طبیعی است و علامت سرماخوردگی نیست. مدفوع نوزادی که شیر مادر می خورد آبکی و بلغمی و تعداد دفعات آن نسبتا زیاد است (شبیه مدفوع اسهالی) ولی چنانچه حال عمومی نوزاد خوب و وزن گیری مناسب باشد، اسهال نیست.

18. جهت جلوگیری از خشکی و سوختگی پوست بدن، از روغن بادام شیرین یا وازلین استفاده شود و به هیچ عنوان از پودر استفاده نشود.

19. برای تمیز کردن بینی نوزاد یا گرفتگی بینی از اسپری کلرید سدیم (65 درصد) استفاده کنید.

20. برای جلوگیری از عفونت انگشتان دست نوزاد از کوتاه کردن ناخن در هفته های اول تولد خودداری کنید.

روشهای مراقبت از نوزاد,نکات مراقبت از نوزاد

نوزاد از بدو تولد تا شش ماهگی به طور انحصاری از شیر مادر تغذیه شود

21. از فشار دادن سینه های متورم نوزاد و ماساژ دادن آن اجتناب کنید.

22. گاهی لکه های گلی رنگ در پوشاک شیرخواران به علت اورات موجود در ادرار دیده می شود که بیماری محسوب نمی شود و آزمایش ادرار هم طبیعی است.

23. در هنگام پریدن شیر در حلق نوزاد آرامش خود را حفظ کرده و یک تا دو ضربه به کف پای نوزاد زده تا گریه کند و شیر از دهان نوزاد خارج شود.

24. هر چه نوزاد ملاقاتی کمتر داشته باشد، سالم تر است، خصوصا افرادی که سرفه و عطسه می کنند، سیگاری هستند یا راهنمایی نادرست می کنند.

25. اگر نوزاد در روزهای 3 و 4 تولد زرد شد، حتما به پزشک مراجعه کنید.

26. مادران شیرده از خوردن بیش از دو لیوان شیر در روز، پیاز، سیر، شکلات، کاکائو، نسکافه، خیار سبز و خیار شور خودداری کنند.

27. به شیرخواران زیر یک سال عسل، سفیده تخم مرغ، غذای ترش، شیرین و ادویه دار و شیر پاستوریزه داده نشود.

28. استفاده از لاک به علت داشتن سرب و آرسنیک و پاک کردن آن با استون که در تماس با پوست جذب می شود برای اطفال مضر می باشد.

29. خانم ها با بچه بغل، روی صندلی جلو اتومبیل سوار نشوند.

30. با داشتن بخاری گازی از دستگاه بخور سرد یا گرم استفاده نکنید.

31. به منظور وزن گیری بهتر اطفال و شیرخواران از دادن موز، خیار سبز، چای، بیسکوئیت، پفک، چیپس، شکلات، آدامس، آجیل، سوسیس، کالباس، ساندیس، شیر کاکائو، بستنی، یخمک، لواشک و مشابه آن خودداری شود.

32. غذای تسویه شده برای کودکان دو سال به بالا، شیر نصف لیوان روزی دو تا سه مرتبه، میوه روزی یک مرتبه، یک روز در میان یک عدد تخم مرغ، غذای سفره (روزانه)، در صورتی که یک مرتبه غذای پختنی باشد برای دفعه بعد نگهداری شود، عصرانه نان و پنیر و گردو و کره و مربا و امثال آن.

منبع: ماهنامه پیام سلامتی/ برترین ها

تازه مادران بخوانند

8 واقـعـیـت دربـاره آروغ کـودک باید ها و نباید ها برای اولین سفر بهاری نوزاد تا یک سالگی چه انتظاری از کودکان داشته باشیم؟ توصیه های سنتی و خطرناک درباره نوزادان دانستنی هایی راجع به نوزادان دلیل علاقه نوزاد به ضربان قلب مادر

مراقبت از نوزاد مراقبت از نوزاد تازه متولد شده مراقبت از نوزاد در هفته اول کتاب مراقبت از نوزاد مراقبت از نوزاد در بدو تولد روشهای مراقبت از نوزاد نکات مراقبت از نوزاد مراقبت از نوزاد در هفته ی چهارم

سجاد شنبه 3 مهر 1395 ساعت 09:31

0 نظر

دلنوشته های عاشقانه

دلنوشته های عاشقانه و زیبا, دلنوشته های عاشقانه دلتنگی