طرز چیدن میز غذا (اصول چیدمان میز)



طرز چیدن میز غذا 

اصلی ترین موارد میز غذا شامل بشقاب و لیوان می شود. بشقاب را دقیقا در جلوی صندلی قرار دهید (در مرکز) و لیوان را در سمت راست بشقاب قرار دهید.

اصول چیدمان میز

برای مهمانی های شام، همیشه از سه مدل لیوان یا گیلاس استفاده میشود. یکی از گیلاس ها نزدیک بشقاب قرار میگیرد که برای سرو نوشیدنی سفید استفاده میشود. گیلاسی که در قسمت میانی قرار میگیرد برای سرو نوشیدنی قرمز استفاده میشود و آخرین لیوان برای نوشیدن آب مورد استفاده قرار می گیرد.

فنجان قهوه با نعلبکی در سمت راست گیلاس نوشیدنی قرمز قرار می گیرد.
دستمال سفره را دقیقا در مرکز بشقاب به صورت لوله ای یا مثلثی شکل قرار دهید البته میتوانید دستمال را روی میز سمت چپ چنگال ها یا کنار بشقاب قرار دهید. بعضی ها دستمال را لوله می کنند و داخل لیوان نوشیدنی قرار می دهند.

طرز چیدن میز غذا

یک بشقاب کوچک همراه با یک چاقو در سمت چپ و فوقانی و گوشه بشقاب قرار دهید (به سبک آمریکایی) یا کنار بشقاب اصلی قرار دهید (به سبک انگلیسی) و کارد را روی آن قرار دهید.

اصول چیدمان میز

دو تا سه چنگال قسمت چپ دقیقا در کنار بشقاب قراردهید (چنگال سالاد، چنگال غذای اصلی و چنگال برای ماهی)
در بالای بشقاب، چنگال دسر خوری را قرار دهید و طوری بگذارید که دندانه های چنگال سمت راست دقیقا روبروی لیوان قرار گیرد و قاشق دسر خوری را دقیقا بالای چنگال قرار دهید ولی سر قاشق به سمت چپ، دقیقا مخالف چنگال قرار گیرد.

چاقوی غذاخوری را دقیقا در سمت راست بشقاب قرار دهید و چاقوی کوچک کره خوری را کنار آن بگذارید.
قاشق سوپ خوری را دقیقا بعد از چاقوی کره خوری قرار دهید. اگر قاشق کوچک دیگری هم مورد استفاده است باید بین چاقوی کره خوری و قاشق سوپ خوری قرار گیرد.
اگر خوراک دیگری دارید که با چنگال سرو میشود، چنگال مربوط به آن را باید بعد قاشق ها، در دورترین نقطه قرار دهید.

طرز چیدن میز غذا

بدین شکل میز غذا را بچینید و از اوقات خود با مهمانانتان لذت ببرید.

منبع : sooran.com



مهارت های خانه داری

تزئین میز غذا با گیاهان آموزش تزیین طالبی به شکل گل ایده های جالب برای تزیین سفره افطار تزئین تخم مرغ تزئین تربچه مدل توپ تزئین سیب به شکل برگ

نکاتی مهم برای تزئین میز غذا



برای تزئین و چیدن گل روی میز خوب است که چند نکته اساسی و مهم را به یاد داشته باشید .

انتخاب گل :
شما می توانید هر گلی را که می خواهید و دوست دارید انتخاب کنید، اما باید توجه کنید که رنگ های گل ها با هم ترکیب مناسبی را تشکیل دهد. هماهنگی بین رنگ گل ها و رنگ دستمال سرسفره ها نیز جلوه بیشتری به میز شام می بخشد، بلندی گل ها را به گونه ای تنظیم کنید تا میهمان هایی که در دو طرف میز قرار گرفته اند بتوانند به راحتی باهم به گفتگو بنشینند.

راهنمای آراستن گل سرمیز :
اسفنج گل آرایی را درست به اندازه بشقاب یا دیسی که برای این کار در نظر گرفته اید ببرید و با نوار چسب ویژه گل آرایی آن را به ظرف محکم بچسبانید تا ثابت بماند، شمع ها را در وسط ظرف در اسفنج فرو کنید، گل ها و برگ های سبز را به شکل بیضی در دیس بچینی، تا امتداد و انتهای بعضی از گل ها و برگ های سبز با سطح روی میز مماس باشد، به این گل ها آب فراوان دهید تمام این گل ها (گل های فرزیا، گل داودی، سوسن، میموزیا، آنتوریوم قرمز) خیلی زود تشنه می شوند.

تشریفات چیدن میز میهمانی رسمی :
لیوان ها :
لیوان ها را بالای محل قرار گرفتن کارد و معمولاً به ترتیبی سرمیز می گذارند که به راحتی برای نوشیدن در دسترس باشد. فرانسوی ها لیوان ها را کمی بیشتر نزدیک به وسط قرار می دهند، همیشه تنگ آب را سر سفره بگذارید و مراقب باشید که در سرتا سر مدت صرف غذا آب تنگ پر باشد.

دستمال سفره :
دستمال سفره را به زیبایی و دقت تا بزنید و در بشقاب نان در سمت چپ یا در وسط بشقاب غذاخوری بگذارید. برای تزئین نیز می توانید از حلقه دستمال سفره استفاده کنید، در انتخاب رنگ رومیزی ذوق و سلیقه به خرج دهید.

شمع :
برای میهمانی شام، مناسب است و به فضای محیط گرمی بیشتری می دهد.

گل :
سعی کنید همیشه روی میزی که می چینید گل هم بگذارید، ظرافت خاصی به میز شما می دهد. فراموش نکنید که اگر لازم باشد نمک، فلفل و خردل را سرمیز بگذارید. اما قبل از این که بخواهید چیز شیرینی پذیرایی کنید آنها را از روی میز بردارید.

منبع : funpatogh.com



مهارت های خانه داری

آموزش تزیین طالبی به شکل گل ایده های جالب برای تزیین سفره افطار تزئین تخم مرغ تزئین تربچه مدل توپ تزئین سیب به شکل برگ تزئین فلفل دلمه ای

تزیینات زیبای غذای کودکان



نمونه هایی از جدیدترین و زیباترین تزیینات میوه و غذا برای کودکان

تزیین غذای کودک

تزیینات غذای کودک

تزیین غذای کودک

تزیین غذای کودکان

تزیینات غذای کودک

تصاویر تزیین غذای کودک

تزیین کیک و شیرینی

تصاویر تزیین غذا

منبع : rody.mihanblog.com



مهارت های خانه داری

ابتکارات زیبا برای تزیین غذا و میوه تزئین تربچه مدل توپ تزئین دسر تزیین ماست آموزش ساخت سبد میوه تزئین غذا به شیوه امروزی