طرز تهیه اسنک گوشت
طرز تهیه اسنک گوشت
مواد لازم اسنک گوشت :
طرز تهیه اسنک گوشت :
اول یک پیاز کوچک را خلالی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم به طوری که سرخ شود بعد گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم زردچوبه و نمک و فلفل را می زنیم و نصف لیوان آب می ریزیم تا خوب بپزد بعد از نیم ساعت فلفل دلمه ریز شده را اضافه می کنیم و حدودا 5 دقیقه تفت می دهیم وقتی آب مواد کشیده شد آویشن را اضافه می کنیم و کنار می گذاریم.
مواد را می گذاریم روی نان اسنک و مقداری پنیر پیتزا روی مواد می ریزیم و یک نان اسنک دیگر روی مواد می گذاریم و درون اسنک پز قرار می دهیم این کار را تا وقتی که موادمان تمام شود ادامه می دهیم وقتی که آماده شد با سس سفید و سس قرمز سرو می کنیم.
گردآوری : بخش آشپزی بیتوته
لذت آشپزی با بیتوته
سالاد نان و دانه های سویا سس ها چاشنی های محبوب غذاها سس کچاپ طرز تهیه جوجه ترش و شیرین طرز تهیه خورش بامیه طرز تهیه خورش فسنجانطرز تهیه کلوچه کدو حلوایی و شکلات
با کدو حلوایی و شکلات یک کلوچه خوش طعم درست کنید
کدو حلوایی یکی از میوه های فصل پاییز است که خواص بسیاری برای سلامتی و بدن دارد. با شکلات و کدو حلوایی یک کلوچه شکلاتی کدو حلوایی خوش طعم درست کنید.
مواد لازم برای 42 کلوچه شکلاتی کدو حلوایی :
طرز تهیه کلوچه شکلاتی کدوحلوایی :
فر را روی 175درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره، شکر و ادویه را مخلوط کنید و هم بزنید تا نرم شود.
آرد را آرام آرام اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
شکلات و گردو را اضافه کنید و هم بزنید.
سپس با قاشق و با فاصله در سینی که از قبل آماده کرده اید، بریزید و به مدت 12 تا 13دقیقه در فر بگذارید.
منبع : khorasannews.com
پخت انواع کیک و شیرینی
شکلات گردویی اتریشی شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عید شیرینی زنجبیلی بدون فر شیرینی مخصوص عید فطر در عراق شیرینی نخودچی - شیرینی عیدطرز تهیه دسر شیر عسل
شیر عسل یک نوع دسر ساده و خوش طعم و مناسب برای مهمانی هایتان می باشد
آماده سازی دسر شیر عسل : 20 دقیقه
مواد لازم برای دسر شیر عسل :
طرز تهیه دسر شیر عسل :
شیر عسلی، را با شیر داغ هم بزنید، بعد یک و نیم پیمانه آب سرد را با سه یا چهار قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین قاطی کنید روی بخار کتری گذاشته تا شفاف و روان شود حالا صد گرم خامه صبحانه را در ظرفی ریخته و قاشق قاشق از مواد شیر عسلی بریزید داخلش و با چنگال هم بزنید چون اگر مستقیما با مواد قاطی کنید گلوله می شود، یک دست نمی شود، ژلاتین آب شده را هم همین طور چند قاشق از مواد شیر عسلی داخل آن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود حالا همه را با هم قاطی کنید در ظرف دسر ریخته سه چهار ساعتی بماند در یخچال ، خودش را که گرفت ته ظرف را در آب گرم بگذارید، کف ظرف مورد نظر را خیس کنید و دسر را در ظرف برگردانید، خیس کردن ظرف برای این است که اگر دسر درظرف کج قرار گرفت بتوانید آن را جا به جا کنید و به ظرف نچسبد.
منبع : bamacook.com
پخت انواع کیک و شیرینی
شیرینی بژی شیرینی زنجبیلی بدون فر طرز تهیه شیرینی کاکا طرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر شیرینی میکادو مخصوص عید شیرینی مخصوص عید فطر در عراقطرز تهیه شیرینی موزاییکی هویج
برای تهیه شیرینی موزاییکی هویج نیازی به فر نداریم
آماده سازی و پخت شیرینی موزاییکی هویج : 50 دقیقه
مواد لازم برای شیرینی موزاییکی هویج :
طرز تهیه شیرینی موزاییکی هویج :
هویج ها را می شوییم و پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و در تابه همراه با شکر روی حرارت می گذاریم.
روی حرارت ملایم هم می زنیم تا هویج نرم شود و تمام شکر به خوردش برود ( اگر لازم شد ) خیلی کم آب اضافه می کنیم.
هویج را در ظرفی می ریزیم و کره را داخل تابه روی حرارت آب می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود.
بیسکویت ها را به تکه های نسبتا" درشت خرد می کنیم و با هویج پخته و وانیل و گردو و کره آب شده مخلوط می کنیم.
مخلوط را با قاشق چوبی خوب هم می زنیم تا چسبندگی پیدا کند ولی بیسکویت ها نباید زیاد خرد شوند.
روی میز تمیز مخلوط رو با دست به صورت یک لوف یا کنده درخت در می آوریم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و 3 ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد بعد با کارد تیز برش می زنیم.
منبع : bamacook.com
پخت انواع کیک و شیرینی
شیرینی بدون پخت شیرینی بژی طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید شیرینی میکادو مخصوص عید شیرینی نارنجکی شیرینی زنجبیلی بدون فرطرز تهیه نان رژیمی و خوش طعم برای صبحانه
با خوردن این نان رژیمی و کم کالری به رژیم خود ادامه بدهید
اگر شما هم به فکر لاغر شدن و در حال گرفتن رژیم هستید می توانید این نان رژیمی خوش طعم را برای صبحانه تان درست کنید.
اگر به دنبال یک نان کم رژیمی و خوشمزه هستید احتیاجی نیست در نانوایی ها دنبالش بگردید؛ خودتان در منزل درست کنید. با این کار هم یک نان خانگی درست کرده اید و هم خیالتان از کم کالری بودنش راحت می شود.
مواد لازم برای تهیه نان رژیمی :
طرز تهیه نان رژیمی :
ابتدا در ظرف مناسب شکر را با پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کنید، سپس به مدت 10 دقیقه آن را کنار بگذارید تا عمل بیاید.
در این میان در یک کاسه تخم مرغ ها را با پودر قند، روغن و نمک مخلوط کرده و خوب هم بزنید. وقتی یکدست شد، خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید. در انتها آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نان حاصل شود. خمیر باید کمی چسبنده باشد.
اکنون خمیر حاصل را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی را با مقداری آرد قنادی از حالت چسبندگی خارج کنید. به دیگری پودر کاکائو بزنید و آن را با پودر کاکائو از حالت چسبندگی خارج کنید. خمیر ها را جداگانه در یک جای گرم به مدت دوساعت استراحت دهید.
بعد از دو ساعت پف خمیرها از بین می رود. حالا باید یکی در میان خمیر ها را در ظرف مخصوص فر چیده و دوباره به مدت نیم ساعت به آنها استراحت دهید.
اکنون روی نان ها را با کمی شیر رومال کنید. مقداری کنجد و سیاه دانه هم روی آنها بپاشید. سینی را در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد از پیش گرم شده است، به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزند و آماده سرو کردن شوند.
نکته ای مهم در تهیه نان رژیمی :
موقع درست کردن خمیر نان دقت کنید که حتما باید کمی چسبنده باشد. اگر میزان بیشتری آرد به خمیر اضافه کنید نان شما سفت می شود.
منبع : ashpazi.hmg.ir
غذاهای رژیمی خوش طعم
غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع ( II ) ناچس میگو در ماکروویو رژیمی نوشیدنی برای داشتن شکم تخت آشنایی با میان وعده‌های کم کالری خوراک مرغ و برنج رژیمی